Menú

Antipasti

Su tutti i piatti sono presenti garnish di Nostra produzione.

Crocchettone farcito con tuma e acciughe, maionaise al limone verdello

8 €

Caponata di zucca e carciofi al nerello mascalese

8 €

Cavolfiore arrostito ed affogato

8 €

Ricottina al forno ed insalata tiepida di finocchio ed arancie

10 €

Funghi trifolati

9 €

Uova al tegamino in salsa di pomodoro con cialda di parmigiano croccante

10 €

Primi

Su tutti i piatti sono presenti garnish di Nostra produzione.

Spaghettone fresco con masculini, pinoli e cipolla

13 €

Strozzapreti freschi al ragù bianco al grassato ed alloro

14 €

Orecchiette fresche con macco di fave e finocchietto

12 €

Tagliolini con pesto di pistacchio, ricotta fresca di pecora mantecata e datterini confit

15 €

Secondi

Su tutti i piatti sono presenti garnish di Nostra produzione.

Stracotto di vitello cotto a bassa temperatura con crema di capuliato di pomodori secchi e mandorle

15 €

Tagliata di entrecote (300g)

20 €

Baccalà alla ghiotta con olive verdi, capperi e candito d'arancia

16 €

Polpette al sugo ed erbe amare crccanti

15 €

Salsiccia di Maniace al vino e finocchietto

14 €

Contorni

Patate fresche al forno, erbe dell'Etna ed olio EVO

6 €

Verdure di stagione saltate in padella

6 €

Insalata di pomodoro, cipolletta fresca e ricotta salata

Pomodorini siciliani, ricotta salata ragusana, cipolletta fresca, olio EVO

6 €

Dolci

Dolce del giorno

5 €